بوليجليسيرول الأحماض الدهنية إستر(PGFE)لديها خصائص جيدة من الاستحلاب، والتشتت، والتبليل، والاستقرار، ورغوة.وهو نوع من آمنة وصديقة للبيئة ممتاز السطحي. أكبر ما يميزها هو أنه مستقر تماما في ظل الظروف الحمضية، ولكن أيضا لديه استقرار الحرارة جيدة، وليس من السهل أن تحلل، مع مجموعة واسعة من القيم HLB، يمكن استخدامها على نطاق واسع في العديد من المجالات.
وصناعة ood
1.تستخدم كـالغذاء مستحلبايه
مستحلب الغذاء هو حقل التطبيق الأكثر أهمية من البوليجليستر الأحماض الدهنية إستر. ويمكن استخدامه كمستحلب للمياه في النفط نوع (W / O)، الماء في النفط نوع (O / W) ومزدوجة مستحلب نوع (O / W / O، W / O / W) مستحلب. النفط في الماء نوع (W / O) : البولي جريسيرول الأحماض الدهنية إستر مع قيمة HLB ≤6 يمكن استخدامها وكيل النفط في المياه مستحلب مع أداء مستحلب جيدة ويمكن استخدامها في إنتاج الزبدة، وتقصير، الخ. مقارنة مع مستحلبات الطعام الأخرى،PGFEلديه أعلى مستحلب السلطة ومقاومة الحرارة جيدة. في عملية التطبيق، ويمكن استخدامه وحده أو مختلطة مع الأحماض الدهنية السكروز إستر للحصول على أعلى الاستقرار، والقدرة على رغوة والحفاظ على نوع.المياه في نوع النفط (O / W) : هيدروفيليك البوليجليستر الأحماض الدهنية استر مع قيمة HLB ≥7 يمكن استخدامها كما مستحلب المياه في النفط لتشكيل مستحلب مع الملح الجيد ومقاومة الحمض. في ظل حالة انخفاض قيمة PH ومحتوى الملح العالي ، لا يزال استحلابها واستقرارها جيدين ، وهو مستحلب مهم لإنتاج حليب جوز الهند والحليب. نوع مستحلب مزدوج (O/W/O, W/O/W): يتكون مستحلب W/O/W بواسطة تشتيت مستحلب W/O في الماء. خلال التعديل، يمكن استخدام استرات الأحماض الدهنية الأحماض الدهنية عالية الوليوفيريك. بالمقارنة مع المستحلبات المعتادة، فقد مزايا أقل كمية والاستقرار عالية. في الوقت الحاضر ، والناس إيلاء المزيد من الاهتمام لتطبيق تكنولوجيا مستحلب مزدوج. نظرا للتنمية الناجحة من polyglycolate، وخاصة قدرة قوية W / O استحاب من الأحماض الدهنية البوليجليسيلول استر، فمن الممكن لتعزيز وتطبيق تكنولوجيا استحلاب مزدوج في صناعة الأغذية. بالإضافةالبوليجليسيرول الدهنية الأحماض إسترويمكن أيضا أن تستخدم في O / W / O نوع مستحلب، وذلك باستخدام هذه التكنولوجيا مستحلب مزدوج لإنتاج الغذاء مثل الآيس كريم، والسمن، المايونيز، والمشروبات.
2.تستخدم كمنظم للتبلور
PGFEله تأثير تبلور تثبيط أو تعزيز التبلور بسبب هيكلها مختلفة. اختيار معينPGFEيمكن ضبط معدل التبلور، وتحسين أداء مستحلب، والحد من حجم الكريستال، وبالتالي تحسين اللمعان. على سبيل المثال ، أثناء إنتاج وتخزين الشوكولاته ، يتبلور الزيت والسكر بسبب تغير درجة الحرارة ، مما يؤثر على مظهر المنتج. اضافهPGFEإلى الشوكولاته يمكن أن تزيد من استقرار الشوكولاته، ومنع النفط والسكر من هطول الأمطار والصقيع، وتحسين المظهر.
3.تستخدم كـمعدّل اللزوجة
PGFEفي صناعة الأغذية وكثيرا ما استخدمت كمنظم اللزوجة، مثل الشوكولاته، ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الحليب والسكر، وهذه المكونات حرف الفرق كبيرة جدا، والتوافق سيئة بين بعضها البعض، وبالتالي ضعف التشتت،PGFEيمكن تحسين تشتت هذه المكونات، لتشكيل هيكل تنظيم سلس، وانخفاض الاحتكاك بين النفط والسكوروز، الخ، لذلك هو تعزيز الشوكولاته النسبي للسيولة، وبالتالي تقليل اللزوجة.
4.تستخدم كمضاد للجراثيم والمواد الحافظة
PGFEلها تأثير جيد مضاد للبكتيريا، بنية مختلفة منPGFE، ولها مختلف bacteriostatic pertinence، وخاصة طول سلسلة قصيرة (C8 ~ 12) متعدد البوليجليسيلول الأحماض الدهنية إستر، ضد البكتيريا والعفن والخميرة له تأثير قوي مضاد للميكروبات، بالإضافة إلى أنها غير سامة، وخصائص صالحة للأكل، ومناسبة جداً لوكيل مضاد للبكتيريا المستخدمة للغذاء.
دالصناعات الكيميائية aily
1.منظف
على الرغم من أن الوكالة deter منPGFEليست جيدة مثل ذلك من أيونيك السطحي، مقارنة مع أنواع أخرى من السطح غير الأيونية، أدائها هو أفضل نسبيا، ولها خصائص الآثار الجانبية غير سامة وغير ضارة لجسم الإنسان، لذلك فمن المناسب جدا أن تطبق في صيغة المنظفات من tableutensils والفواكه والخضروات، الخ. في الوقت نفسه أدائها معتدل، والتحفيز على الجلد صغير، دعوى لتطبيق في الجسم البشري التنفيس أشياء مثل الندى حمام عالية الجودة، والشامبو. لديها توافق جيد مع غيرها من المواد الراكدة يمكن أن تحسن إلى حد كبير كفاءة الغسيل.
2.مستحضرات التجميل
نظرا لخصائصه مستحلب ممتازة وخصائص الاتصال الجلد معتدل،PGFEمناسبة جدا لمستحضرات التجميل، وخاصة تركيبات اللاتكس وكريم.PGFEوأنواع أخرى من مركب السطحي مع الأداء الجيد، ويمكن أن تكون مصنوعة في أنواع كثيرة من فعالية خاصة من عامل مستحلب تطبيقها على صيغة إنتاج مستحضرات التجميل، وفقا لنظرية "ثلاثة مرحلة مستحلب أو نظرية شبكة هلام"، يمكن أن يكون نوع من نوع مثل الكريستال في نظام هيكل شبكة هلام، ويجعل مستحلب لديه استقرار ممتاز. في الوقت نفسه، كما أن لديها أداء ترطيب جيد جدا، يمكن أن تحمي رطوبة الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أدائها المعتدل ، تهيج صغير في الجلد ، مناسب جدًا لتطبيق التركيبة التجميلية ، خاصة بالنسبة لمنتجات الأطفال.
مedical الصناعه
PGFEلديه مقاومة حمض جيد، ومقاومة الملح، ومقاومة درجة الحرارة العالية وغيرها من الخصائص الممتازة. يتم استخدامه كمستحلب، عامل تفريق وكيل وتغلغل في الطب وتستخدم كمستحلب في مرهم، قرص، السائل عن طريق الفم والحقن. وفي الوقت نفسه، فإنه أيضا له تأثير مقاومة أمراض القلب والأوعية الدموية وخفض الكولسترول. ويمكن الجمع بين المكونات الطبية لتحسين فعالية، وهو مناسب جدا لإنتاج المنتجات الطبية.
التطبيقات الأخرى
1.صناعة المواد هي مجال آخر من التطبيقات الهامةPGFE. إضافةالبوليجليسيرول الدهنية الأحماض إستريمكن تحسين اللدونة من المواد وتسهيل تشكيل المواد. في الوقت نفسه ، في مجال المواد المضافة ،ذلكيمكن تطبيقها على عامل مكافحة الgggging. Polyglycerol الأحماض الدهنية استر عامل مضاد للغوغنج لديه العديد من المزايا، مثل تأثير مضاد جيد في المرحلة الأولية ومدة طويلة. يتم استخدام البوليجليستر الأحماض الدهنية إستر في إنتاج بالتنقيط - مجانا PVC فيلم الزراعية، والتي يمكن أن تنتج دائمة لمكافحة - فيلم الضباب.
2.في صناعة النسيج الصناعي الخفيف،Itويمكن أيضا أن تستخدم كما تليين الألياف، وكيل استاتيكي، مع مقاومة الحرارة، التشحيم وغيرها من الخصائص المتعددة.
3.في صناعة النفط،ذلكوغالبا ما تستخدم في معالجة النفط من زيت التشحيم، والنفط الاصطناعية.
4.وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يستخدم على نطاق واسع في المواد الكيميائية الزراعية. على سبيل المثال ، غالبا ما يستخدم كمشتد واستحلاب لمبيدات الآفات والمبيدات الحشرية بسبب أدائه المستحلب الممتاز ، ومقاومة الحمض والقلويات.
