يذوب طريقة إضافة المستحلب في الماء ، يذوب في الزيت ، ويذوب ، ويضاف ، طريقة الصابون الناشئة وسائل إضافة البطيخ.
طريقة إذابة المستحلب في الماء: إذابة المستحلب في الماء بشكل غير مباشر ، ثم إضافة الزيت تدريجياً إلى الماء تحت ضجة قوية لتحضير مستحلب من نوع الزيت / الماء. إذا تم تشكيل مستحلب من نوع الماء / الزيت ، تتم إضافة مرحلة الزيت باستمرار حتى يصبح انتقال الطور مستحلب من نوع الماء / الزيت ، وجزيئات المستحلب التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة ليست متماثلة الحجم وبالتالي فهي غير متقلبة للغاية.
طريقة إذابة المستحلب في الزيت: يتم إذابة المستحلب في طور الزيت (عند استخدام السطحي غير الأيوني كمستحلب ، الطريقة المستخدمة عمومًا) طريقتان لفقدان المستحلب.
1. تضاف ملوثات المستحلبات والدهون بشكل غير مباشر إلى الماء لتشكيل مستحلب الزيت / الماء.
2. يذوب المستحلب في الزيت ، وتضاف مرحلة الماء إلى مادة مربكة للزيت لتشكيل مستحلب من نوع الماء / الزيت في البداية. عند إضافة كمية صغيرة من الماء ، تنخفض اللزوجة فجأة ، وتحول الطور هو استحلاب الزيت / الماء. الجسم.
تكون جزيئات المستحلب التي تم الحصول عليها بواسطة طريقة التحضير متناسبة بشكل جيد ويبلغ قطرها الموحد حوالي 0.5 ميكرون ، والذي يشيع استخدامه.
