وصف
| المعلمة | القيمة/الوصف |
|---|---|
| رقم سجل المستخلصات الكيميائية | 91052-81-2 (أساسي) / قد يختلف حسب الصياغة |
| درجة | درجة الغذاء (FCC، E472e)، الدرجة التقنية |
| الصيغة الجزيئية | خليط (مشتقات أحادي- وثنائي الجلسريد) |
| الوزن الجزيئي | ~800-1200 جم/مول (متوسط) |
| مظهر | أبيض إلى مسحوق أصفر شاحب أو مادة شمعية صلبة |
| التعبئة والتغليف | براميل كرتونية مقاومة للرطوبة -25 كجم أو أكياس -مبطنة بالبولي إيثيلين |
| تخزين | مكان بارد وجاف. تجنب الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة (<30°C) |
مواصفة
|
أغراض |
التاريخ - 100 |
|
نقاء |
100% |
|
قيمة الحمض |
65-85 ملجم كوه/جم |
|
التصبن |
390-450 ملجم كوه/جم |
|
إجمالي حمض الطرطريك |
10-40% |
|
إجمالي الجلسرين |
11-28% |
|
إجمالي الخليك |
8-32% |
|
الجلسرين الحر |
2.0% كحد أقصى |
|
بقايا الاشتعال |
0.5% كحد أقصى |
|
الرصاص |
2 جزء في المليون كحد أقصى |
| مثل | 3 جزء في المليون كحد أقصى |
طلب
1.في الزبدة، يعمل DATEM في المقام الأول كمثبت مستحلب، مما يمنع فصل الزيت عن الماء- ويضمن احتفاظ المنتج بقوام ناعم وموحد طوال فترة التخزين. كما أنه يساعد على التحكم في تبلور الدهون، وتأخير التحبب والتصلب، وبالتالي تظل الزبدة قابلة للدهن وتحتفظ بمرونة جيدة حتى بعد التبريد.
2.في الرغيف الفرنسي، يعمل DATEM على تقوية شبكة الغلوتين بشكل كبير، مما يسمح للعجين باحتجاز الغاز الناتج أثناء التخمير بشكل فعال-مما يؤدي إلى حجم أكبر وبنية فتات أكثر انفتاحًا وموزعة بالتساوي. كما أنه يشكل مجمعات مع النشا لتأخير التجميد، مما يساعد الرغيف الفرنسي على الحفاظ على قشرته المقرمشة وداخله الناعم لفترة أطول بعد الخبز.
التخزين والاحتياطات
- شروط التخزين: قم بتخزينه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية-؛ حماية من المطر وأشعة الشمس لمنع امتصاص الرطوبة والتكتل.
- مدة الصلاحية: 12-24 شهرًا دون فتحها في ظل ظروف التخزين المناسبة.
- أمان: لا تقم بتخزين أو نقل المواد القابلة للاشتعال أو المتفجرة أو السامة.
- الاستخدام المتوافق: يُستخدم وفقًا للوائح GB 2760، ضمن فئات الأطعمة المسموح بها وحدود الاستخدام.
التعليمات
س: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
ج: نحن نقبل T/T أو خطاب الاعتماد غير القابل للإلغاء.
س: هل يمكنني الحصول على عينات؟
ج: تتوفر عينات مجانية، ولكن رسوم الشحن ستكون على حسابك وسيتم خصم الرسوم من طلبك في المستقبل.
س: كم من الوقت هو التسليم/المهلة الزمنية الخاصة بك ؟
ج: بشكل عام، يستغرق الأمر أسبوعين إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون. أو من 1 إلى 4 أسابيع إذا لم تكن البضاعة متوفرة في المخزون، فهذا يعتمد على الكمية الخاصة بك.
س: هل يمكنك إجراء التعبئة والشعار حسب طلب العميل؟
ج: نعم نستطيع. عادة، نحن نقدم التعبئة محايدة، إذا كنت بحاجة إلى التعبئة والتغليف المخصصة أو الشعار، يرجى اعلامنا.
س: ما هي الوثائق التي يمكنك تقديمها؟
ج: عادة، نحن نقدم الفاتورة التجارية، قائمة التعبئة، فاتورة التحميل، شهادة توثيق البرامج، إذا كان لديك أي متطلبات خاصة في السوق الخاص بك، يرجى إبلاغنا.
س: هل لديك شهادة RSPO؟
ج: نعم. لدينا شهادات RSPO، موافق للشريعة اليهودية، الحلال، ISO9001 وISO22000.
س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
ج: عادةً، نقدم الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وفاتورة التحميل، وشهادة توثيق البرامج، وإذا كانت لديك أي متطلبات خاصة في السوق، فيرجى إبلاغ us.info@henan-eastar.com
الوسم : 100٪ استرات حمض ثنائي الأسيتيل الطرطريك من أحادي - و Diglycerides(DATEM) CAS NO:91052-81-2، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، مصنع، شراء، بالجملة، قائمة، السعر المنخفض
