فيرousفوماراتيُمتص في الاثني عشر والصائم العلوي كأيونات حديدية في الحيوانات. يشارك معظم الحديد الممتص في تخليق الهيموجلوبين في نخاع العظام ، ويتم تخزين الباقي على شكل فيريتين وهيموسيديرين في الخلايا الشبكية البطانية لنخاع العظام والكبد والطحال ، وبعضها في الخلايا المخاطية المعوية. يفرز الحديد بشكل رئيسي عن طريق الأمعاء والجلد ، وكمية صغيرة تفرز في البول والغدد العرقية. يمكن إعادة استخدام معظم الحديد عند تدمير جزيء الهيموجلوبين وإطلاقه.
كمادة مضافة ، من السهل إزالة كبريتات الحديدوز وتكتلها لذلك يجب تجفيفها قبل المعالجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كبريتات الحديدوز غير مستقرة وسهلة التأكسد إلى حديد حديدي ليس من السهل امتصاصه واستخدامه من قبل الحيوانات أثناء المعالجة والتخزين. في الوقت نفسه ، بسبب استرطابه واختزاله ، فإن بعض الفيتامينات والمكونات الأخرى الموجودة في العلف من السهل إحداث أضرار ، لذلك فهي تتطلب إضافة مفرطة للفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، وبالتالي زيادة تكلفة مصنعي الأعلاف والمزارع والأسر.
يمكن للحديد الخنازير حديثي الولادة أن يؤخذ عن طريق الفم كبريتات الحديدوز أو كلوريد الحديدوز ، ولكن التأثير ليس مثاليًا ، ويستخدم طريقة الحقن بمزيد من الحديد (إبرة مثقبة مثل الحديد ، ديكستران الحديد ، إلخ) ، بينما طريقة حقن الحديد التي يمكن أن تمنع بشكل فعال فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، الرضاعة ولكن اعتمادها تستغرق وقتا طويلا ، شاقة ونواقص ، مثل عملية مريحة ليس من السهل سبب الإجهاد. يمكن أن تؤدي إضافة فومارات الحديدوز إلى علف الخنازير في غضون أسبوعين أو ثلاثة أسابيع قبل الولادة وبعدها إلى تحقيق نفس التأثير في الوقاية من فقر الدم في الخنازير مثل حقن مستحضر الحديد في الخنازير ، ولكنه يتجنب العيوب مثل مضيعة الوقت وحقن الحديد القابل للشفاء ، وهو أمر غير مريح التشغيل وما إلى ذلك ، وبالتالي تقليل كثافة اليد العاملة للعمال وتحسين كفاءة العمل.
بسبب كبريتات الحديدوز والملح غير العضوي الآخر في تصنيع الأعلاف والنقل وتغذية الماشية في الجهاز الهضمي بواسطة Fe2 يتأكسد بسهولة لا يمكن امتصاصه بواسطة الحيوان Fe2 ، مما يتسبب في عبء الجسم وإهدار الموارد ، والفومارات الحديدية والأيونات الحديدية المخلبية من الحديد مستقر نسبيًا ، وليس من السهل أن يتأكسد إلى أيون الحديد الحديدي ، وكفاءة امتصاصه عالية ، كما أن ارتفاع الحديد في المصل مستقر أيضًا بسرعة ، بحيث يكون جلد الخنزير رديًا ومشرقًا ونظيفًا ومشرقًا ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في مجال التدفق .
كبريتات الحديدوز لـ SO42 - عبارة عن أيون جذري حمضي قوي ، لا مغذيات أو مستقلبات ، فهي تتداخل مع أو حتى تدمر التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ، لجعل الجسم ينمو بشكل سيئ ، ويمكن لأيون حمض الفوماريك الجذري في الفومارات الحديدية المشاركة في دورة كريبس ، شكل ATP لعملية التمثيل الغذائي في الجسم&، أو كتخليق الكربون من الأحماض الأمينية ، والمزيد من تخليق بروتين الجسم. يمكن ترسيب الحديد العضوي بشكل مباشر وفعال في البروتين ، مما يقلل من معدل تكسر البيض ويحسن لون الصفار.
الكبريتات الحديديةيمكن أن يحسن أداء التكاثر ، ويقلل من موت القمامة ، ويزيد من وزن القمامة ، ويمنع الخنازير الصغيرة ويزيد معدل بقاء الخنازير المفطومة. غالبًا ما يعوق حمض الفيتيك وحمض الأكساليك والفوسفات والتانين والسليلوز الموجود في النظام الغذائي امتصاص العناصر النزرة غير العضوية ، مما يقلل من الفاعلية البيولوجية للعناصر النزرة. يتم تجنب العناصر النزرة العضوية نسبيًا عن طريق حمض الفيتيك وحمض الأكساليك والفوسفات والتانين والسليلوز والعوامل الأخرى الموجودة في النظام الغذائي.
التفاعل بين العناصر النزرة غير العضوية معقد. من ناحية أخرى ، فإن العداء بين العناصر سيقلل من معدل استخدام العناصر النزرة. من ناحية أخرى ، تتطلب الزيادة في كمية نوع واحد من العناصر النزرة زيادة كمية العناصر النزرة الأخرى وفقًا لذلك ، مما يؤدي إلى إهدار الموارد والتلوث البيئي. تنتمي العناصر النزرة العضوية إلى المنتجات الخضراء والصديقة للبيئة ، مع فعالية بيولوجية عالية ، وكمية صغيرة نسبيًا من الإضافة ، ومعدل امتصاص واستخدام مرتفع ، وبالتالي فإن تصريف العناصر النزرة أقل ، مما يقلل من التلوث البيئي
